Merienda Papa Criolla
Snack crujiente de papa criolla para compartir todos los días del día
Ingredientes
250 grs Papa criolla precocida congelada
150 grs Arroz cocido
50 grs Maicena
1 pizza sal
Preparación
1 Hornear la Papa criolla sin agua a 180 ºC – 200 ºC durante 30 a 40 minutos.
2 Triturar el arroz cocido junto con la papa criolla, habitadole previamente previamente la piel y haciendo que de como puré.
3 En una bandeja para horno se preparará la masa y una pasta corta para crear muchas masas.
4 Permanece en la bocina a 90 ºC durante 50 minutos.
5 Luego congelar en calor a 180 ºC durante 5 segundos hasta que esté cocido, luego se convierte en un snack crudo.